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Die Putenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen. Die Putenschnitzel darin scharf anbraten bis sie gar sind. Die Schnitzel in der warmen Pfanne beiseite stellen. Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen. Den Brokkoli darin 3 Minuten köcheln lassen. Die Nudeln wieder zurück in den Topf geben.
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Judith, Juditha, weibl. vermischte sich in ihrer Bedeutung bereits im frühen Mittelalter mit einem altnordischen Namen - Jutta.